Autores:
Ano: 2021
Nível de Ensino: Ensino Médio e Ensino Médio Técnico
Área do Conhecimento: Ensino - Ciências Sociais Aplicadas
Resumo:
O Laboratório de Turismo e Hospitalidade é um espaço voltado para docentes e discentes dos cursos do Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer do IFRS – Campus Osório, com objetivo de ser um núcleo de referência educacional, que desde 2018 procura atender às demandas da Instituição e da comunidade externa. A proposta do projeto é desenvolver atividades voltadas em especial ao ensino, considerando também a pesquisa e extensão para que os alunos possam ter uma formação teórico-prática que amplie as aptidões para atuação profissional, seja para um ambiente virtual ou para um ambiente presencial. Neste momento de Pandemia, entende-se que podem e devem ser desenvolvidas atividades com os alunos de forma remota, que possibilitem o desenvolvimento de novas competências demandadas pelo mundo do trabalho, que incluem além de saber lidar com ferramentas do mundo virtual e sua aplicação no segmento de eventos, competências como: adaptabilidade e flexibilidade, habilidades digitais, criatividade e inovação, conhecimento em dados, pensamento crítico, autonomia e inteligência emocional. Metodologias centradas no sujeito que aprende, ancorando-se no planejamento sistemático das atividades pedagógicas, em termos de atividades, desafios ou projetos para o exercício das competências pretendidas são aplicadas no desenvolvimento do projeto. Como resultados parciais do projeto, foi realizado o levantamento e a organização das demandas internas em Educação e Turismo, junto aos professores e alunos do curso por meio de aplicação de instrumento de pesquisa objetivando corroborar com os conhecimentos adquiridos em sala de aula. Também, o levantamento e organização das demandas e das possibilidades de atendimento em Eventos, o que levou a participação da equipe do projeto no planejamento e organização da atividade prática integrada do curso de Eventos e na organização do evento de abertura do segundo semestre letivo, ambos realizados de forma virtual. Além disso, foi realizada a criação das redes sociais do projeto. Por fim, cabe destacar a importância de tais espaços de aprendizagem, pois estimulam e proporcionam variadas experiências aos alunos, favorecendo o planejamento de ação, a resolução de problemas, a expressão por várias linguagens, além da criatividade e o exercício das relações com o próximo.