Resumo: O Laboratório de Turismo e Hospitalidade é um espaço voltado aos professores e alunos dos cursos do Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Osório. Tem como objetivo ser um núcleo de referência educacional para atendimento às demandas da Instituição e também, da comunidade externa, a partir da instalação do espaço do Laboratório de Turismo e Hospitalidade. A proposta do projeto é desenvolver atividades voltadas em especial ao ensino, considerando também a pesquisa e extensão, nas formas de realização, organização e/ou apoio em atividades para que os alunos possam desenvolver conhecimentos, habilidades e atitudes, contemplando uma formação teórico-prática que amplie as aptidões para atuação profissional. Neste momento em que se reflete o impacto da Pandemia na educação formal, o Laboratório atua também como um motivador para a permanência do aluno, que por meio de atividades práticas, ampliará seu aprendizado, corroborando para o seu êxito escolar e permanência no curso. Para subsidiar o desenvolvimento do modelo de Educação Profissional preconizado pela legislação educacional, a organização do projeto envolve o desenvolvimento de competências que admite a adoção de metodologias centradas no sujeito que aprende, ancorando-se no planejamento sistemático das atividades pedagógicas, em termos de atividades, desafios ou projetos para o exercício das competências pretendidas. Neste percurso, alguns objetivos foram alcançados como a efetiva instalação e inauguração do Laboratório de Turismo e Hospitalidade. Além disso, outras ações também foram executadas, como: levantamento das demandas do curso, participação em atividades de recepção e atendimento, desenvolvimento de ações de marketing (criação de logo, flyer, dentre outros) e de apoio na realização da atividade prática integrada do curso de Eventos. Dessa forma, ao consolidar um espaço que para além do ensino, proporcione também a aproximação e articulação com o público externo, se possibilita a realização de ações de extensão bem como a fundamentação e consolidação de estudos e pesquisas, tendo as atividades de ensino como propulsoras de todas essas relações possíveis.
Nível de Ensino:
Ensino Médio e Ensino Médio Técnico
Tem protótipo:
Não
Necessita de mesa:
Não
Área do Conhecimento: Ensino - Ciências Sociais Aplicadas
Integrantes: